咖啡知识问答Problem

咖啡是够香，但不够浓

来源：金捷成咖啡 日期：2015-01-14 15:28:47 点击：1654 属于：咖啡知识问答

　　不够浓与多种原因有关，如水与咖啡粉的比例、咖啡粉的粗细、煮咖啡的时间等有直接的关系。按公司规定的要求煮咖啡，一定会是又香又浓的咖啡。至于烘焙过深象碳一样，就会破坏咖啡特性，满足了浓度但香气丢了，而且还可能对身体有影响。不够浓也就是指咖啡不够苦味的意思，而苦是咖啡因的原固，吸取太多会对身体有影响。

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