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咖啡知识问答Problem

运动员在比赛前能喝咖啡吗？咖啡是否属于兴奋剂？

来源：金捷成咖啡  日期：2018-03-23 16:32:26  点击：6345  属于：咖啡知识问答
   答：比赛前运动员是可以适量喝咖啡的，但不能过量！

   国际奥委会反兴奋剂中心目前表示：兴奋剂是全球体育界对所有违禁药物的总称，种类繁多，常用的兴奋剂有：刺激剂、麻醉剂、雄性激素、利尿剂、促红细胞生成素等。兴奋剂的使用会对运动员的身心造成极大伤害，是竞技体育的一大公害。
 
   咖啡中含有咖啡因，有刺激剂，利尿剂两大作用。因此是属于被严格管控使用的药物，这是因为咖啡因可以提高人的耐力，以此提高运动成绩。咖啡因是国际奥委会（IOC）明确禁止使用的兴奋剂。国际奥委会规定，当尿中的咖啡因浓度>12微克/毫升时，就被认定药检阳性，即非法使用兴奋剂。 
 
  据香港有媒体曾组织过的一次调查检测结果显示，在一杯普通中杯约260毫升的现磨咖啡中，含有160毫克咖啡因。但是，不同种类的咖啡咖啡因含量差异较大。星巴克咖啡的咖啡因含量比较高。 
 
  运动前喝咖啡可使耐力增加根据《运动医学百科全书》报告，结合实验室的研究显示，运动前服用3~13毫克/公斤体重的咖啡因，在长距离跑步和自行车运动中都可使耐力增加。其中，当咖啡因剂量为5~6毫克/公斤体重时可获得明显效果。而小于9毫克/公斤体重的咖啡因一般不会使尿中咖啡因浓度大于12微克/毫升。 
 
  我们以75公斤体重的运动员为例计算一下，运动前喝220毫克以上的咖啡因才会使耐力增加，这大概相当于一中杯咖啡多一点的量（约308毫升）。要想获得最佳效果，大约要喝两中杯咖啡。比赛前所喝咖啡中超过640毫克咖啡因时，即相当于喝咖啡3~4中杯（或1000毫升）以上时，才会导致药检阳性。 

  比赛前喝一杯中杯咖啡不会导致药检阳性需要说明的是，因为人与人之间的体重不同、不同的咖啡中咖啡因含量有很大差异，而且个人代谢咖啡因的能力也不完全一样，所以以上数字只是泛泛的推测。通过这些数字我们可以发现，运动员比赛前喝一杯中杯的咖啡既能提高耐力，又不会导致药检阳性。事实上，只有相当少的运动员在药检中被查出服用过量的咖啡因，且几乎都不是因为喝现磨咖啡所致，而是运动员有意服用了咖啡因胶囊、片剂或栓剂等药物。
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